如何检验嘉诺学员的学习成果

2017-03-10 09:35 (ctrl+D加入收藏夹)
    来嘉诺餐饮学习小吃技术,目的无非是为了跟着专业师傅学到一个能赚钱的好技术,那如何能够检验学员们的学习成果?恐怕最直接的就是由学员自己亲手完成一项自己要掌握的成品,然后让周围垂涎欲滴的"吃瓜群众"们品尝一下,帮助学员鉴定口味,指出优缺点,以便更好改进.
 
    别说其他学员们才不会告诉你哪里有问题呢,毕竟现在说实话不落好.这种事一定不会在嘉诺的操作间里发生.我们嘉诺的学员们热情的简直不要不要的,他们会很热心的争相"抢购"你的美食,然后告诉你哪里的味道还有些欠缺,然后呢,师傅就会告诉你,要怎么把控这个比例啊,如果是调味料掌握不了多少,应该怎么处理等等.你看,这样子几次尝试操作练习之后,你的技术是不是就会突飞猛进了呢!
 
嘉诺培训学员
 
    因此,在师傅第一遍开始教授的时候,该做笔记的一定要做笔记,该好好看师傅操作的时候,一定要用心去听、去看.这样呢,细节首先掌握在脑海中,紧接着自己练习的时候,味道上就不会出现大的偏差,即便是色相上差强人意,但起码味道上已经掌握.推荐阅读:陕西凉皮培训技术
 
    就像我们这位学习油炸串夹馍的美女学员,师傅教课的时候听得特别认真仔细,不懂的地方直接就问师傅,所以在后面自己操作的时候,手法已经相对很娴熟了,完全看不出这是第一遍操作,瞅瞅这做出来的成品,你能看出这是学员第一遍制作出来的吗?
 
嘉诺学员成品展示
 
    来嘉诺学习小吃技术的,大部分学员都是从来没有接触过餐饮小吃行业的,属于零基础学习.嘉诺的师傅们会根据学员的基本情况进行手把手操作,绝对不允许学员有蒙混过关的情况发生.每个人千里迢迢来嘉诺学习赚钱开店的技术,能多练就要多练,一定要保证自己完全将小吃技术掌握透彻才行哦!嘉诺学员们,加油吧!


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