西安凉菜技术培训

2017-04-30 13:56 (ctrl+D加入收藏夹)
  凉拌菜俗称凉菜,是我们日常生活中非常常见的一项小吃,不论是喝粥、吃面、吃牛羊肉泡馍或者米饭炒菜等,凉菜都是不错的一款爽口菜。清新酸爽,解油去腻,美味十足。想要制作出好吃爽口的凉菜,并不是简单地随意搭配就可以赢得消费者的喜爱的,没点技术含量,做出来的凉菜最多也就自己在家吃吃,想要成为店内的一个卖点,基本不现实。如何制作好吃好吃爽口的凉菜技术,嘉诺有妙招。查看公司基本情况?在线直接咨询客服>>>
西安凉菜技术培训
  嘉诺餐饮凉菜技术培训内容:
  凉菜技术学习时要掌握的要领就是凉菜的调料制作和调制,至于蔬菜的选择就没有强制限制了,粉丝、豆腐皮、黄瓜、木耳、海带、卷心菜、土豆丝、银耳、肉皮冻等都可以用来制作凉菜。
  1、原材料与辅料的识别与选择;
  2、主料和辅料的刀工切法技术;
  3、秘制红油的制作和保存工艺;
  4、各种味型的调制工艺;
  5、各种菜品的制作保存工艺;
  6、学习菜品艺术装盘和成本核算;
  7、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等;
  8、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧等。
  培训时间
  随到随学,节假日无休(9:00-17:00)
  学习流程
  由师傅带着,手把手,一对一实操培训,技术配方无保留传授,包教包会,教到学会为止
西安凉菜技术培训
  三年售后
  三年期间免费可会公司,复习练习,食材均免费提供!
  嘉诺餐饮凉菜技术培训优势:
  1、公司拥有核心师资队伍,十几位培训师傅皆来自于全国各地大型五星级酒店的总厨,厨师经验丰富,并同时拥有个人开店的经验。
  2、公司的每一位师傅都有属于自己的特长点,并专业教授最擅长的小吃技术,让实力发挥到最大化,学员更能接受到更专业的小吃技术。
  3、公司的每一位师傅严格谨慎,认真负责要求自己,更要求学员。不定期研究更新更加符合市场需求的小吃口味,不断升级小吃配方,以便学员掌握到最新的核心配方,更加适应市场的瞬息万变,抓住最佳市场先机。想要学习报名?点击直接学习>>>
  想要学到一个令人称赞的凉菜技术,配方配料的把控至关重要,如果您也刚好要开一家小店,想学点味道正宗的小吃技术,不妨来嘉诺餐饮参观考察一下,相信会给你不一样的惊喜体验哦。


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